酒吧工作但老板不发工资，我该如何应对？

您可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁等方式维权。依据《劳动法》，老板需按时支付工资，否则将承担法律责任。不及时处理可能导致您的权益受损，甚至影响生活。
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老板不发工资可维权。操作如下：1.与老板协商，要求支付工资；2.若协商无果，向劳动行政部门投诉，并提供工作证据；3.或直接申请劳动仲裁，由仲裁委裁决；4.必要时可申请支付令，强制要求支付。
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常见处理方式有投诉劳动行政部门、申请支付令、劳动仲裁。建议先尝试与老板协商，无果后再选择投诉或仲裁，以确保权益得到保障。