客人消费后一周拉肚子，如何向工商投诉？

您可以向工商部门投诉商家。依据《消费者权益保护法》，消费者有权控告侵害行为。若不及时处理，可能导致消费者权益进一步受损，影响恶劣。
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可投诉工商。操作如下：1.收集证据，如消费凭证、医疗证明；2.先与商家协商赔偿；3.协商不成，向消费者协会申请调解；4.若调解无果，向工商部门提交投诉材料，包括证据和诉求；5.等待工商部门调查处理，必要时可寻求法律援助。
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常见处理方式有协商、调解、申诉、仲裁、诉讼。建议先与商家协商，无果则寻求消费者协会调解，仍无法解决则向工商部门申诉或考虑法律途径。