欠我钱的人不还，该如何处理？

您可以先尝试协商，并收集证据。若协商无果，可依据《民事诉讼法》起诉或找催收机构。《民事诉讼法》规定，债权人可向法院提起诉讼，要求债务人还款。若不及时处理，可能导致债权无法实现，甚至损失扩大。
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常见处理方式有协商、起诉和催收。协商是首选，可尝试与对方沟通解决；若协商不成，且证据充分，可选择起诉；若希望快速处理，可考虑找专业催收机构。选择时需根据具体情况和证据充分性来决定。
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对方欠钱不还，处理如下：1.尝试联系对方协商，同时保留通话记录和聊天记录作为证据；2.若协商无果，整理证据，如转账记录、聊天记录等，向法院提起诉讼；3.或选择信誉良好的催收机构，提供对方信息和证据，进行专业催收。